Gourmet Sauvage - Trio découvertes sauvages - Conciergerie MCA

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Gourmet Sauvage – Trio découvertes sauvages

25,00 $ 20,00 $

Le Trio Découvertes sauvages est tout indiqué pour les épicuriens qui souhaitent découvrir les produits sauvages locaux! Ce dernier comprend un assortiment de marinade, de confiture et de moutarde sauvage ainsi qu’une fiche de recettes et d’idées de service. Pour un anniversaire, comme cadeau d’hôtesse, pour les Fêtes ou comme cadeau corporatif, les Trios Sauvages sont le cadeau gourmand idéal. Faites plaisir à vos proches amis et collègues et choisissez d’offrir un coffret de produits locaux et originaux. La diversité des produits proposés dans le Trio Découvertes Sauvages vous permettra d’explorer plusieurs avenues de la cuisine nordique.

Saveurs & Ingrédients:

Gousses d’asclépiades marinées : gousses d’asclépiades, eau, vinaigre de cidre & sel de mer

Gelée de cerises sauvages cerises à grappes : eau, sucre biologique, pectine de fruits & acide citrique

Moutarde à la salicorne : moutarde (sulfites), eau, vin blanc, vinaigre de cidre, salicorne, sel de mer

Comment cuisiner le Trio découvertes sauvages :

  • servez la gelée de cerises à grappes avec le foie gras et les fromages
  • proposez les gousses d’asclépias en amuse-bouche ou dans un tartare
  • badigeonnez un poulet à rôtir de moutarde à la salicorne

UN COFFRET DE PRODUITS DU TERROIR SAVOUREUX ET VARIÉ!

Le Trio Découvertes sauvages plaira tant aux becs sucrés que salés, aux aventuriers et aux gourmands traditionnels.

Les gousses d’asclépiades marinées se servent en accompagnement d’un plateau de charcuteries, hachées dans un tartare, dans une salade césar, ou sur des rillettes ou des pâtés, qu’ils soient de la terre ou de la mer.

Mangées crues, les cerises à grappes sont légèrement amères et laissent la bouche pâteuse et la langue noire, pour le plus grand plaisir des enfants! Transformées en gelée, elles se révèlent tout en douceur, juste assez acidulées pour égayer le petit déjeuner ou les fromages et les pâtés.

La salicorne a l’allure d’un petit cactus que l’on cueille entre les marées sur les battures, le long du Fleuve. Sa texture croquante et son goût salé en font un condiment d’exception que nous mettons en valeur dans notre recette de moutarde maison.

CUEILLETTE RESPONSABLE

VÉGÉTALIEN

SANS GLUTEN

SANS OGM

PRODUIT DU QUÉBEC

 

 

Format: 3 X 190 ml


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